申请饭店（餐饮服务类）食品经营许可证，需根据《食品经营许可和备案管理办法》及地方实施细则提交以下材料。以下是核心材料清单及注意事项：
? 一、基础身份与资格证明
《食品经营许可证》申请书
需填写完整并加盖公章（个体工商户由负责人签字）。
营业执照复印件
主体名称需与申请书一致，已实现网上核验的地区可不提供（但需现场核验）。
法定代表人（负责人）身份证复印件
委托他人办理时，还需提交《授权委托书》及代理人身份证复印件。
? 二、经营场所与设施文件
经营场所图纸（需A4纸打印并标注细节）
方位图：标明饭店周边环境及主要参照物。
内部平面布局图：标注厨房、就餐区、仓储区等区域的长宽尺寸（单位：米），注明墙面、地面材质（如瓷砖、不锈钢），并展示洗手、消毒、防蝇防鼠等设备位置。
加工流程图：从原料处理到供餐的全流程示意图。
外设仓库信息（如有）
提供仓库地址、面积、贮存条件及设施清单。
? 三、食品安全管理制度
需提交制度目录清单及具体内容（部分需单独成文）：
从业人员健康管理和培训制度（含健康证复印件）。
食品进货查验记录及索证索票制度。
食品贮存、加工操作规范（如粗加工、烹调、备餐规程）。
餐饮具清洗消毒、废弃物处置制度。
食品安全事故应急预案。
注：健康证需为有效期内的正本复印件，覆盖所有接触食品的员工。
⚠️ 四、特殊情形附加材料
自酿酒类：需提供第三方检测机构出具的酒品安全合格报告。
自动售货设备：提交设备合格证明、放置地点及风险管控方案。
网络经营：提供具备网站/APP登录功能的设备说明（如平板电脑）。
集体用餐配送：需设置检验室或提交委托检验协议。
? 五、申请流程与注意事项
办理地点：饭店所在地县级市场监督管理局或政务服务中心窗口。
流程简示：
提交材料 → 窗口受理（5日内补正） → 现场核查（10个工作日内） → 发证（总计约20个工作日）。材料规范：
所有材料用A4纸打印/复印，逐页加盖公章或签字。
图纸需与现场实际布局一致，否则核查不通过。
重要提醒：若经营条件变化（如迁址、扩建），需在10日内申请变更许可；许可证有效期5年，届满前30日需申请延续。
